Descolei essa receita do fundo do hd, pra acompanhar um uisquinho, pedida ideal para um sábado chuvoso. Espero que você goste (da receita, claro!)
COGUMELOS SHIITAKE
Ingredientes:
500 grs. de shiitake
2 folhas de louro
1 cebola cortada fina
1 talo de salsão
1 colherinha de erva doce em semente
sal
pimenta
1/2 copo de vinho branco seco
Modo de preparar:
Corte os shiitakes em fatias finas, refogue em óleo, junte todos os temperos e cozinhe por 15 minutos. Junte o vinho e evapore o álcool em fogo forte. Sirva frio, como aperitivo.
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