sábado, 27 de setembro de 2008

RECEITA


Descolei essa receita do fundo do hd, pra acompanhar um uisquinho, pedida ideal para um sábado chuvoso. Espero que você goste (da receita, claro!)

COGUMELOS SHIITAKE

Ingredientes:
500 grs. de shiitake
2 folhas de louro
1 cebola cortada fina
1 talo de salsão
1 colherinha de erva doce em semente
sal
pimenta
1/2 copo de vinho branco seco

Modo de preparar:
Corte os shiitakes em fatias finas, refogue em óleo, junte todos os temperos e cozinhe por 15 minutos. Junte o vinho e evapore o álcool em fogo forte. Sirva frio, como aperitivo.

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